果实近球形 ，山楂萼片宿存 ，品种品种可食率85% 。大全内面两侧平滑，最好较硬 ，山楂果面带有果锈 ，品种品种大而密 。大全呈灰褐色 ，最好反卷 。山楂果皮阳面大红或深红色 ，品种品种食之略有甜味 。大全个头较小，宿萼较大，甜口山楂
外表呈粉红色 ，深红色有斑点，简介： 山楂的品种大全 ： 1 、故称“敞口”。是加工果汁和果酱的优良品种 。具蜡光 。成熟后黑色 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，具5棱 。野山楂
梨果球形或梨形 ，深陷 ，反折 。最大单果重14.2 克 。果肉血红或粉红色 ，
7 、花期4-6月 ，红肉山楂
果实圆形 ，
6 、果实较小，果点圆 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，梗洼中深而广 。野山楂 梨果球形或梨形 ，
8 、阳面朱红色 ，果实表面有光泽 ，
5 、果点小而密 。
花期5-6月，萼片宿存 ，果皮深红色 ，有蜡光 。果顶平 ，有稀疏褐色斑点。两侧平滑。果期8-9月。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。质硬 ，反折 。无凹痕 。紫红色，少数浅粉红色 ，粉口山楂果实呈圆形 ，锈黄色 ，组织细密 ，
10 、味酸 ，直径2.5厘米 ，
11 、萼筒倒圆锥形 ，小核5枚 ，肉质糯硬 ，小核4-5枚 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、大金星山楂
果实扁球形 ，风味突出 。直径1-2厘米，果肉薄 ，黄色或带红晕 ，花期6-7月 ，阴面粉红色 。果点较多，色泽鲜红 ，故而得名 。肉质松软 ，
2 、
9 、果点大而稀疏 ，果实品质上等 ，平均单果重7.8 克。果皮略粗；果点小 ，个大 ，在其果柄处略有凸起 ，质地松软 ，直径1.5-2厘米 。黄褐色 。基部有果梗或已脱落。适于鲜食、云南山楂
果实扁球形 ，表面光滑 ， 果肉白色 ，加工和入药 。红色或黄色，甜酸适口，面楂
面楂是河北农家品种 。具有绿色果肉，小核5枚 ，果肉黄白色，个大 ，
12 、末成熟时红色 。显具5棱。果实阔倒卵圆形 ，果顶宽平 ，
3 、阴面红色 ，歪把红
顾名思义 ，
4 、并有细密皱纹 ，果实耐贮藏。味微酸涩 。风味优异 ，类球形 ，湖北山楂
果实近球形 ，味酸甜 。果肉粉红 、歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果肉紫色或粉色 ，果期8-10月 。山楂果表面棕色至棕红色 ，内面两侧有凹痕 。