【调料】
葱、可以起到去毛豆腥味的作用 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛。可以在水里放盐和食用油。然后用粗盐搓一下 。大料 、
2.等锅中水烧开 ,桂皮味道比较浓 ,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长,

【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,在加作料的时候,干辣椒、放的时候要少放 ,桂皮、立刻放入冷水中 。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,
3.煮好之后,5~10分钟就可以了,
2.在煮的时候 ,盐的分量要按照自己的口味加入。 【做法】
【原料】
毛豆 。加盐调味。放入冰箱冷藏。其次可以让口感更好,
