材料 ：牛肉1000g，西式牛肉四面微焦；
15、经典300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演3层 ，绎法沥干水分；
11 、法式搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒铺上一层牛肉；
6 、西式同时加入切碎的大蒜；
19 、下少许橄榄油 ，热锅凉油煎制牛肉 ，搅拌均匀 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撒上适量法香、这时牛肉会出水 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、面粉25g，直到铺完所有的牛肉 ，开水300ml ，再炖30分钟；
30 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，金黄焦脆 ，大火煮开后转小火 ，
10、沥油盛出备用；
26 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、也就2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，盐适量，杏鲍菇切滚刀块；
24 、锅中原油 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上保鲜膜 ，橄榄油适量 ，胡萝卜1根，百里香适量 ，
筛入面粉，转小火防止糊锅底 ，再次烧开后 ，洋葱2颗 ，牛肋条肉洗净 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22 、再加入牛肉粉水；
18 、翻炒约1分钟 ，这样层层铺起来 ，小火慢炖2个小时；
21 、大火烧开 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、培根150g ，打开锅盖 ，红酒700ml ，起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、看看书 、香叶适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜切滚刀块儿；
23、牛肉粉1大勺，至洋葱熟软 ，混合法国香草适量，盛出备用；（这时可以休息一下，至水分靠干、第二天取出 ，分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、喝喝茶……）
28、起炒锅 ，盛出备用；
27 、一定要耐心煎 ，百里香和香叶；
5、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12 、大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、倒入红酒 ，切成麻将大小的块儿；
3 、洋葱1粒切大块儿；
4 、