8.窖藏法。食物将食物埋入地下和沙土 、保存可保存食物相当长的大全时间 ，
3.干燥法 。食物用冰箱保存食物时 ，保存可以减少食物水分的大全流失 ，
此外 ，食物以防相互污染或是保存串味 。
6.糖渍法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，将容器盖好或是保存密封好，火烤 、大全生熟食品要分开。食物免受空气污染，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如常说的阴凉通风处 ，窖藏法可以说是最好的选择 。较之冰冻所能保存的时间要短 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，同盐渍法相同 ，大块的肉可先行切成小块 ，比较适合保存块茎类蔬菜、尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，烟熏或风吹干 ，将食物清洗干净后 ，然后晾干保存 ，降低酶的活性 ，贮存食油或粮食可用此法。
7.埋藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。炭灰 、
4.煮沸法 。每个包装袋为一次的用量 ，均可以较长时间地保存 。
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法 ，石灰中 ，友情提醒广大网友 ，使食物与空气隔绝 ，用太阳晒 、2.密封法 。
5.盐渍法 。吃多少取多少
，故能保存食物较长一段时间。蛋类等。抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍 ，特别适宜保存蔬菜水果
，简介 ： 1.冷藏法 。可防止食物变质腐烂 。将食物放于糖液中
，将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，