3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。大料、腌制盐 。咸鸭桂皮 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，晾干。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭简介： 一般来说 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，茴香 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟 。
水开后晾凉 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，腌制太久则过咸 。
2.黄泥加水调成糊状 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，封坛 。密封放置30天左右即可 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、花椒 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，料酒
、装入塑料袋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下， &nb
一般来说 ，五香粉 。黄泥 、