3.将黄瓜 、拌黄鸡精 、节后解腻
原料：黄瓜两根 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉生抽5克 、拌黄香油20克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，
菜凉洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉胡椒粉适量拌匀 ，盐两小勺 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末置于一透明大碗中 ，胡椒粉适量、再腌制10-15分钟即可食用 。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末适量 、香油20克 、鸡精 、