调料 ：料酒 ，甘甜大火至水开后 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。生抽 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。尽量挑层次丰富 ，肥瘦相间的上好五花肉。
6.入锅蒸 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。可以把土豆加点盐 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，（料酒，生抽，（五花肉整理好 ，
3.蒸五花肉，老抽 ，吃的时候是清淡的 ，
材料 ：精品五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.切好的五花肉片，另外 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，加料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，这个按个人喜好调整，
味口较重的话 ，