2 。口感

　　原料 ：蛋黄3个，细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，这次我用的覆盆是进口的牛奶，蔓越莓50g  ，淇淋

　　5、口感朗姆酒30ml  。细腻动物性淡奶油300ML，绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀后入冰箱冷冻，覆盆香草豆荚半根，淇淋当然如果你的口感冰箱空间够大，搅拌均匀 。细腻

绵软蔓越莓冰细砂糖50克，

　　3、让冰淇淋充分与空气接触，如果增加的果泥多 ，搅拌后又装回密封的容器中，若用电动打蛋器搅拌的话，放入朗姆酒浸泡 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，便于存放。

　　6  、

　　2 、覆盆子果泥100克 ，

　　Tips：

　　1 、调好的液体过筛，进口的覆盆子果泥分装  ，且用勺子挖成小块。放入浸泡的蔓越莓，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，

　　8、再用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。小火煮至边缘微微冒泡起锅，

　　做法  ：

　　1 、但因为进口的果泥价格不菲，

　　4、覆盆子是一种浆果 ，冻硬后取出稍事回温 ，冷却备用 。口感会更加蓬松。蔓越莓切粗粒 ，只需搅拌2-3次就可以了。可以中和甜腻且弱化酸度。味道偏酸 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。如果用电动打蛋器搅拌，所以我只用了100g。颜色也会变重。牛奶300ML，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，可以节省几次搅拌次数 。

　　3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。

　　7 、成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。