8 、健康姜蒜末 ，笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝
10 、健康香醋一勺 、笋炒
11 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝青笋 、健康快速滑炒 。笋炒
7 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，
健康转大火，笋炒一点儿味精 ，5 、青笋切丝 、
2 、再放入泡椒末 。蚝油一勺 、
14 、
12 、木耳
配料 ： 姜末、锅内热油 ，
3 、盐（酌情添加） 、勾个薄芡 。也剁碎切末 。
6、一点儿味精 、
主料 ：猪肉丝 、半勺白糖翻炒。炒出来口感更滑嫩 。淋入一勺香醋，一起翻炒 。小火炒出香味 。蒜末 、快速翻炒几下。能保持肉丝的水分，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝 。
4 、
9 、木耳泡发后切成丝，炒匀后即可装盘。
13 、温油 ，泡椒是自己家做的 ，倒入剩下的水淀粉 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，大部分材料集体照 。淋入蚝油一勺 。