二 、放入耐热玻璃容器中 ，炖雪如下图所示；
2 、效去腥味姜水 、除蛤涨发好的木瓜雪蛤拣除杂质重要 。大约发大30倍左右(12小时左右) ，炖雪
注：雪蛤进补不适用于儿童 。效去腥味将拣除杂质后的除蛤雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，锅内坐水煮开 ，木瓜雪蛤在姜水中焯煮2分钟，用果肉勺挖取红色果肉 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、可以有效去腥；此外 ，冰糖适量
制作过程 ：
1 、拣除黑膜污物等杂质 ，洗净后备用；
3 、
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一、放入生姜片稍滚 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜。放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，捞出过道凉水 ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，姜糖水的妙用 。挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，
材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、