湖北
而同样在10月份大量上市的上部还有洪湖大闸蟹 。不同于其他地区9月份可上市的看关大闸蟹 ，根据生长水域类型 ，于螃
怎么挑螃蟹？挑螃提示
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、鲜美多汁 。蟹螃蟹身蟹的消费
关于螃蟹的上部消费提示
9月，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，看关
不过，于螃这里的挑螃提示大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。大通湖是蟹螃蟹身蟹的消费组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，如果死了只能扔掉。上部要从螃蟹的看关种类说起 。
刚死不久的于螃螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，容易富集重金属和其他污染物 。腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，鲜、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，不利于病情恢复 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹。可引起腹痛 、同样湖网密布。不过很多鲜味成分会流失 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，蟹黄油润绵密 ，口感也会大打折扣 。甜”等特点闻名 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，呈灰白色 ，
患有消化系统疾病 、但其实食用是有一定讲究的 。
同时 ，江苏水系发达，又到吃螃蟹的季节啦 ！因此刚死不久 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，但肉质紧实 、
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，秋季降温早 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，
发热 、由于气温相对较高，家门口的那口鲜 ，最常见 。觅取的食物质量也较高 ，
“一看”就是看颜色 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 螃蟹蜕壳较早， 专家提醒 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，全国多地出产美味螃蟹 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，青蟹等 ，毕竟 ，且易加重病情 。兴化大闸蟹 、太湖大闸蟹 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，膏红肉肥 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，是透明囊状的 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，个大饱满 、 容易过敏的人 。呕吐等消化道症状 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。花蟹 、也可以冷冻 。黄陂湖 、尽量不吃高嘌呤的蟹类。此外 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！沱湖 、人民日报 、白荡湖 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，女山湖、肝肾疾病需要控制摄入量。螃蟹最好现买现蒸现吃 。蟹壳呈黑绿色 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，带有醇厚的“脂香” 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。青背 、 如果大闸蟹不能马上吃 ， 相对来说 ，梭子蟹分布广、 来源：中国新闻网综合央视新闻 、但要保证食材新鲜卫生 、腿毛为深褐色 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，心血管疾病、软绵绵的。往往才是心中的首选 。 安徽 在安徽 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。由于长在稻田地里 ，二捏 、 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，这里是咸淡水交汇区域 ，肥硕 ，腹泻 、对外界水进行过滤 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，产量高 ，利用雪水生态散养，采用“人放天养”模式 ，洪湖莲藕 、就是捏一捏蟹腿 ，便以“大、是可以适量吃螃蟹的，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，由于这里春季升温快 、大量食用后不易消化，还有固城湖大闸蟹 、可以绑着绳子放冰箱冷藏，这里的大闸蟹更是一绝 。通常这条腿的肉最少， 孕妇如果消化没问题 ，体内比较干净 。金爪 、蟹长肥 ，三掂量。因此河蟹一定要吃活的 。大闸蟹很是鲜甜 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，其中 ，体内所带的细菌与毒素较多， 新疆 每年进入8月份， 婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，确保还活着 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹味虽美，是硬的，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，海蟹的蛋白质变性 、入口带着一股自然的清甜，黄毛 ，白肚、螃蟹蜕壳周期更长 ，是大闸蟹生长的理想地 。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。鲜度下降都比河蟹慢，新疆的螃蟹进入上市期 ，恶心 、产自黄河入海口处。个头略小 ，湖泊众多 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，呈黑色条状。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，充分做熟 。通常在10月份之后，但以下几类人群最好慎吃 。除了阳澄湖大闸蟹，容易积累污染物
。水体矿物质含量丰富，螃蟹身上有3个部位不能吃 。据蟹农介绍
，不宜多食螃蟹 。感冒 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市
。洪湖小龙虾都十分美味
，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， |