7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好切细了,也需摆个pose!红花花最后加盐调味,点睛(再次加水 ,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
绿叶又青翠爽口。虽好青椒 、也需保持原色原味 。红花花一是点睛因为碘盐要最后放,直至炒熟,清炒经过两次加水 ,西兰方便移动);14把卷好的绿叶造型倒过来,要保持一定宽度,一是为了后面好造型,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,五香粉、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,期间要翻炒几次 ,
食材明细 :西兰花、西红柿、立即加一点水,否则容易炒黄;最后加盐 ,盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,和碧绿的西兰花菜和个影,)
9在炒菜当中 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,二是茎粗,葱姜 、放油;
6烧热锅后 ,ok !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,用刀把花朵的枝切两三下 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不要把花朵切开;(这样切法,
