原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定干辣椒100克、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味。麻辣丁香3粒 、夏日史云生骨头汤1罐 、也定陈皮1块、吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日放入冰糖 ，也定花椒50克 、吃的川火随后再捞出备用 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，生抽2汤匙 。
2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，八角3粒 、
做法：
1 、蒜头6瓣 、老姜1小块 、
小贴士 ：
1 、白糖3汤匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，桂皮1根 、姜块和蒜头 。白胡椒粉1/2茶匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、山奈1 粒、盐2茶匙、牛油100克、味精1茶匙 、小茴香15克 、色拉油100克 、
3 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，冰糖15克、白酒2汤匙、
2 、草果2枚 、