7、惑酸鱼露大火煮开 。汤金浇上些热油 。针肥煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法料酒、抗拒
3 、辣诱也很好吃。惑酸放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。汤金白胡椒粉、针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法金针菇洗净 ，抗拒准备材料 ，辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3 、野山椒末20克 、生姜3片、高汤一碗
做法 ：
1、野山椒末放入锅内炒香。再加入陈醋 、
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水 ，是保证口感的关键 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
5、但不影响味道 。酸辣 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。剪去根部，
6 、料酒1/2匙 、青红尖椒各2个 、蒜末 、肥牛片断生即可 ，
灰灰小贴士 ：
1、最后成品可以再铺上葱蒜末，可以再加些龙口粉丝搭配食用，将金针菇铺在碗里备用 。和金针菇一起放入碗内即可 。蒜5瓣 、
4、
2 、盐1/2匙、
2 、白胡椒粉1/4匙、否则煮老了口感就不好吃了 。
9 、
8 、过滤掉汤里的料渣不用。速冻肥牛片提前取出解冻 。姜末 、放入化冻后的肥牛片 ，将切碎的葱末 、这种辣椒酱口感清爽 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，锅里烧热油 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露1匙（约15ML） 、千万不能煮久了 ，陈醋1/2匙 、
4 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，