7 、用最
4 、简单再放水没过肉块 。出美然后开盖 ，味肉下老抽炒匀，荤腐将多余的竹红油倒出 ，老抽 ，烧肉五花肉。用最甜糯米酒 ，
做法 ：
1 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，炒匀 ，转小火焖煮 。用一小勺盐即可 。下了酒后 ，
6 、下白酒和甜糯米酒 ，
9 、也可不放 。五花肉切块，750-1000克五花肉，洒盐，
调料 ：盐 ，
8 、
2 、白酒，立刻盖锅 ，
3 、继续小火焖煮。拌匀 ，肥肉出油 。
5 、炒锅放少许油 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，不时地翻动 ，再焖个20-30分钟 ，切成段 。大概30分钟左右，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，五花肉焖煮到八分熟，临出锅可以放点鸡精调味 ，腐竹提前泡发好 ，下腐竹 ，