闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，而它最大的肥硕特点就是裙边肥厚 ，
在泉州市区 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。滋补养生。上桌后香气四溢，是按斤销售 ，味道浓郁，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，汤汁黏稠 ，还是药膳滋补良品，每斤两百多元 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado令人回味无穷 。还是烧卤都风味香浓，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。无论蒸煮清炖 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。甲鱼的精华是裙边 ，