用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心  。分钟小山笋 、易快切丝 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、易快香油

　　做法：

　　1、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢

　　4、版鲜

分钟

　　3 、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋 、版鲜香油调匀 。

　　食材 ：豌豆苗、

　　6 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　2 、豌豆苗轻焯一下，鹌鹑蛋加盐煮熟。蟹味菇 、锅中加入适量冷水，切小段 。

　　5 、