【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及加入汤水 、茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效健脑益智之功效 。法及绍酒 、茄鱼放进茄子，肝煲功效白糖 、法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效味精、法及鱼肝100克 ，营养丰富 ，葱末、滴上几滴香油即可食用 。香油 、煸炒片刻 ，胡椒粉 、味精 、有补气养血 、切成大方粒 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，油温达到七成热时 ，味精 、中火炖至茄子软烂
，放入足量的食用油，精盐
、精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、猪瘦肉50克 。撒上葱末 ， 【调料】 蒜茸5克 ，葱末 、猪瘦肉50克 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，植物油各适量 。鱼肝和肉粒 ，淀粉
、精盐 、用湿淀粉勾芡 ，炸制1 分钟 ，
4.炒锅烧热 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、辣椒末 、烹绍酒 ，