2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排
3.收汁的做出时候 ，
10.倒入适量老抽 ，骨炖
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧沥去水 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
12.收汁的滴油的排时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖
4.盖上盖子 ，红烧改大火收汁 。排骨这是不用上色的关键 。可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，
做出2.排骨放高压锅中，保留营养 。老幼皆宜。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅，这样味道更浓。原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，防止糊锅 。
5.煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，加适量水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这两种调料是给排骨上色的 。