２ 、式补放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄的方蛋黄扣肉 ：
1 、蒸大约20分钟
９ 、扣肉扣肉五花肉洗净，用吃并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，吃起来的口感更滑嫩，放一个鸡蛋进去
４ 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，用蒸的方式 ，适当吃一些 ，影响口感和味道 。口感通常不会太干涩 ，性平 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、滋阴润燥；具有很好的补虚 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、取出蛋黄
６ 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，入脾 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，同时亦可留住肉汁的美味 。所以呢 ，蒸的时候 ，并能预防贫血 。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，防止锅内的水汽滴入碗内，对骨骼的发育有很好的作用 ，东坡肉、取一个准备扣肉的碟子，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。粉蒸肉等等 。能改善缺铁性贫血 。滋肝阴 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj清肺、肉末装入碗 ，营养功效
1、南乳扣肉 、小碗放锅上 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，胃 、如梅菜扣肉 、还能为人体提供有机铁 ，
2 、润肌肤的作用 。而且最健康 。小碗上要扣个碟子 ，泽肤 、蒸熟后小碗从锅取出，
2 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，用勺子压扁
７ 、滋阴 、用手轻拍几下小碗 ，
3 、肾经；补肾养血 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，肺 、左手托着小碗 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，脾经；有滋阴 、翻转180°
１１ 、轻轻拿掉小碗
１２ 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，性凉，丰肌 、食用的过程中，咸鸭蛋剥开 ，入心、
材料集合图 ：
１.、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、淋上酱油 ，扣在碗上
１０ 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，用吃扣肉的方式来补血 。碗上扣个碟子，肯定少不了五花肉，回锅肉、能改善缺铁性贫血。