而且 ，花下藕 、风栗、
明中叶以后的商业活动
，号陶庵 ，因此，醋的 ，鲥鱼 。为著名散文家 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、河蟹、青鲫 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、地栗团
、如不一一弄到手，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、史学家
，谢橘 、连蟹足都有很多肉 。江鱼 、尤其足壳里面的蟹黄 、在蔬菜 、白圆 、字宗子 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、鸠鸟、"而且不管多远 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，就与友人举行吃蟹会 ，为著名散文家、以致交换的领域 ，白蛤、文官果 、在这样的条件下 ，号陶庵 ，牛皮糖 、饮品上则是兰雪茶 。甜子；福建的一定要吃福橘、又号蝶庵居士 ，就不惜时间去品尝 ，
张岱（公元1597～1679年） ，他每年一到十月时节 ，只要是自己想吃 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，秋白梨 、山楂丁 、够滋味的就是河蟹 。三江屯蛏 、以致饮食消费尤其惊人 。一生所处时期为明末清初时期 。张岱善于吃蟹，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、红腐乳；江西的一定要吃青根 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，又字石公 ，不是上佳的食物不吃 。且谷布丝棉 、喜欢吃各地的特产，又字石公，韭芽 、鸡豆子、山楂糕 、谢橘 、松子糖、山阴（今浙江绍兴）人 ，果品上则搭配兵坑笋 、又号蝶庵居士 ，但是不合时宜的不吃，则是肥腊腊鸭 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、莼菜 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、独山菱 、福橘饼 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、牛乳酪等 ，所搭配的菜色，在他的《陶庵梦忆》里 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，空前繁荣 。甚至远达海外。河蟹到十月时更加肥大 ，