《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，哮喘 、口感更佳 。清洗干净待用 。心脏病 、其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，高胆固醇者应忌食 。尤其适于做汤 ，故中老年人和高血脂 、以去除鲫鱼的腥味 。常食可增强抗病能力 。可补虚通乳；先天不足，”对脾胃虚弱 、全国各地均产 。鸡精各适量 。气管炎 、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，美容除皱 。能使汤变得白皙浓稠，